完美牛排保證班！天資沒有特別聰穎
小時候沒念過資優班，甚至廚房素人
挑對工具直接跨級挑戰 3cm 以上牛排也不成問題～
熟度反而更容易控制！
牛排打包真空送入熱水浴，空出來的時間
準備配菜，既輕鬆又寫意！懶得處理做作生菜沙拉
或是煎個馬鈴薯也是絕佳的吃飽飽組合
渴望香氣強烈環繞，強力推薦 LODGE 鑄鐵鍋
不怕大火高溫加熱，美美的烙痕只要放些耐心即
輕鬆完成。
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用過4台低溫烹調機之後，坦白說料理的成品
不會因為使用的機器而有所不同，差異在於
「功能多寡」跟「機器的穩定性」
個人覺得～穩定性比較實在！藍芽 WIFI
用到的機會跟實用性說真的 "還好"
雖然說可以透過手機操作溫度時間
但是還是需要有人～放肉入浴
理想化是可以透過無線網路操作
罷特 還是有一樣的問題，要有人放肉入浴
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多了功能，反而多了壞掉或連不上的尷尬
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至於機器的穩定度，就不方便多說什麼
請自行問谷哥 ;
低溫烹調是屬於長時間的
烹飪過程，中途溫度不準確或是不動了
最終得到的結果會是壞掉酸掉的肉或過熟硬梆梆的牛排！
這樣心情可是會相當不愉悅的～
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